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名古屋市西区那古野2-17-12 リエス那古野1F
Tel:052-446-8739
■お店についての一言紹介
氷で食材を保存する木製冷蔵庫。適度な湿気で乾燥せず、食材をおいしいまま保存します。素材にこだわった創作料理を是非お試し下さい。
新鮮な食材、手間をかけた調理でもてなすお店の入口は、シンプルで無駄のない凛とした佇まいを創出。料理長が奏でる創作和食を楽しむ店内へと誘います。
暖色系で明るいトーンの壁をベースに、ランチタイムは窓外からの光がさわやかに入り、明るくカジュアルな空間。ディナータイムは照明演出も含め、少し大人の落ち着きを演出できるよう、窓側の壁面はダークトーンでコーディネートしています。
氷で食材を保存する木製冷蔵庫は、その機能だけでなく、視覚的にも強いメッセージを発信しています。カウンターキッチンの中でひときわ存在感を醸し出す「白木の箱」は、お店のアイコンとしても、また料理の隠し味にもなっています。
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