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どこで何を話すかというストーリーに沿うように

メインがウェディングですので、ウェディングプランナーが式場やレストランを見学にみえたお客様をアテンドする際に、どこで何を話すかというストーリーを始めに作成し、それらに沿って門の外からエントランス→ロビー→チャペルと続く導線上に各種の鍵となるファクトを持ってきました。

ブラウンと白を基調としたシンプルでモダンな空間

本格的なフレンチを提供するモダンで上質なくつろぎの空間。かつ、二人のハレのステージとなる場所なので、深みのあるブラウンと白を基調としたシンプルでモダンな空間に致しました。
できるだけ華美な装飾を避けて、それでも雰囲気を醸し出せる最低限まで、何度もブラッシュアップを行い、ディテールを削ぎ落としていく作業が延々と続き、納得のいくところまで持っていきました。

デコレーションという＋（プラス）の作業ははごまかしがききますが、削ぎおとしていくと言うー（マイナス）の作業は、シンプルなほど逆に難しく、全体のバランスや装飾に使われるディテールのリズムなど、とても勉強になりました。

運営面での質の向上も図り易いとの評価をいただきました

オーナー様からは、サービスに関してのメンテナンスを行なう上でも一本芯が通っている為、運営面での質の向上も図り易いとの評価をいただきました。

また、個人的な話になりますが、クリスマス時期に食事にいきましたが、自分が想像していたよりも空間が上質にできあがっていて、スタッフの対応やオーナメントの相乗効果もあってか、心地よい緊張感という空気ができあがっていました。もう少し完成が早ければ自分もここで挙式をしてみたかったです。

また、オーナー様のアイデアや要望もとても参考になりました。
例えば教会の床面にスワロフスキーのクリスタル（以前の式場でシャンデリアとして使われていたもの）を敷いたり〜ガラス製の可動パーテーションでレストランを間仕切ったり、星の王子様の物語を要所で使用したりとにかくたくさんの経験をさせてもらったことが財産となりました。